Varme og Vandpibe

Forestil dig en stjerneklar og blid aften, hvor dine næsebor fyldes af et duftende potpourri af varme sommerblomster og tænderløbende grillstegt kebab. Øjet skuer en grotte af hvide sten og fine, grønne oliventræer og smukt dækkede borde og et bad af lys. Du mærker varmen kilde på huden, og alle dine sanser skærpes i mørket, hvor du fra nabobordene kan høre dæmpede arabiskklingende samtaler og den livlige boblen af vandpiber. Luften fyldes af en sødlig duft af æbletobak og snart af grillede herligheder, som rammer dine smagsløg i en eksplosion af indtryk; taboulé, fyldte vinblade, velourblød hummus, salte mandler, et væld af knasende sprøde grøntsager og læskende frisk lemonjuice. Jeg måtte knibe mig selv i armen et par gange for helt at forstå, at jeg var en del af dette paradisiske måltid blandt nye, internationale venner, som alle nød dette stille øjeblik sammen. I fred og fordragelighed. I kærlighed og nysgerrighed...